Kultura stołu
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(15)
Forma i typ
Audiobooki
(8)
Publikacje dla niewidomych
(8)
Książki
(7)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Publikacje popularnonaukowe
(4)
Poradniki i przewodniki
(2)
Dostępność
dostępne
(16)
tylko na miejscu
(1)
wypożyczone
(1)
Placówka
Czytelnia
(1)
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(14)
Filia nr 1 Ksawera
(1)
Filia nr 7 Zamkowe
(1)
Filia nr 2 Warpie
(1)
Autor
Bertall (1820-1882)
(2)
Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826)
(2)
Guze Joanna (1917-2009)
(2)
Zawadzki Wacław (1899-1978)
(2)
Applebaum Anne (1964- )
(1)
Bereta-Jankowska Anna
(1)
Bukowczan-Rzeszut Agnieszka
(1)
Capponi-Borawska Tessa
(1)
Darnowska Agata
(1)
Darnowska Agata (1990- )
(1)
Drotkiewicz Agnieszka
(1)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Filipowicz Wika
(1)
Furczyk Bożena (1970- )
(1)
Iwaszkiewicz Maria (1924- )
(1)
Jośko Georgia
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Kinder-Kiss Hanna (1958- )
(1)
Komsta Anna
(1)
Makarski Piotr (1971- )
(1)
Michałowska-Gabrych Iwona (1970- )
(1)
Milewska Monika (1972- )
(1)
Modelski Łukasz (1970- )
(1)
Rost Małgorzata (1985- )
(1)
Stradal J. Ryan
(1)
Thomas Amy (1971- )
(1)
Utta Mirosław (1940- )
(1)
Viestad Andreas (1973- )
(1)
Zaprutko-Janicka Aleksandra
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Żmuda Olga
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(8)
2010 - 2019
(4)
1980 - 1989
(1)
1970 - 1979
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(10)
Kraj wydania
Polska
(15)
Język
polski
(15)
Odbiorca
Niewidomi
(8)
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
(1)
Literatura polska
(1)
Temat
Kobieta
(2040)
Rodzina
(1061)
Przyjaźń
(978)
Miłość
(831)
Pisarze polscy
(810)
Kultura stołu
(-)
Tajemnica
(757)
Wojna 1939-1945 r.
(653)
Literatura polska
(637)
Wojsko
(637)
Język polski
(559)
Zabójstwo
(548)
Śledztwo i dochodzenie
(541)
Relacje międzyludzkie
(533)
Żydzi
(525)
Filozofia
(505)
Poezja polska
(503)
Zwierzęta
(486)
II wojna światowa (1939-1945)
(484)
Rodzeństwo
(450)
Życie codzienne
(447)
Magia
(441)
Nastolatki
(434)
Dziecko
(425)
Kultura
(422)
Historia
(421)
Policjanci
(415)
Małżeństwo
(395)
Sztuka
(372)
Powieść polska
(369)
Polacy za granicą
(364)
Dziewczęta
(363)
Sekrety rodzinne
(357)
Powieść młodzieżowa polska
(342)
Literatura dziecięca polska
(338)
Uczniowie
(324)
Dziennikarze
(321)
Teatr polski
(321)
Osoby zaginione
(315)
Dzieci
(313)
Powieść francuska
(306)
Opowiadanie polskie
(294)
Przestępczość zorganizowana
(291)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(290)
Trudne sytuacje życiowe
(289)
Władcy
(276)
Matki i córki
(271)
Bibliotekarstwo
(268)
Politycy
(267)
Powieść młodzieżowa angielska
(267)
Matematyka
(264)
Uczucia
(263)
Psy
(254)
Pamiętniki polskie
(253)
Literatura
(249)
Opowiadanie dziecięce polskie
(248)
Nauka
(243)
Wybory życiowe
(238)
Podróże
(233)
Relacja romantyczna
(231)
Uprowadzenie
(231)
Młodzież
(230)
Ludzie a zwierzęta
(225)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(225)
Polityka
(225)
Wychowanie w rodzinie
(221)
Poszukiwania zaginionych
(218)
Powieść rosyjska
(215)
Publicystyka polska
(215)
Polityka międzynarodowa
(213)
Psychologia
(213)
Lekarze
(206)
Fizyka
(200)
Marksizm
(199)
Przedsiębiorstwo
(199)
Wychowanie
(199)
Seryjni zabójcy
(194)
Aktorzy polscy
(192)
Arystokracja
(191)
Boże Narodzenie
(190)
Język angielski
(190)
Pisarze
(190)
Stosunki interpersonalne
(189)
Literatura młodzieżowa polska
(188)
Mężczyzna
(184)
Poeci polscy
(184)
Prywatni detektywi
(182)
Duchowieństwo katolickie
(174)
Dziadkowie i wnuki
(174)
Zemsta
(174)
Prawo
(173)
Chłopcy
(170)
Ojcowie i córki
(170)
Zarządzanie
(170)
Etyka
(163)
Wakacje
(162)
Technika
(158)
Socjologia
(154)
Gry i zabawy umysłowe
(153)
Ruch oporu
(153)
Sienkiewicz, Henryk (1846-1916)
(153)
Temat: czas
1901-2000
(5)
1601-1700
(3)
1701-1800
(3)
1801-1900
(3)
1401-1500
(2)
1501-1600
(2)
1918-1939
(2)
1301-1400
(1)
1901-1914
(1)
1914-1918
(1)
1945-1989
(1)
2001-
(1)
2001-0
(1)
Temat: miejsce
Polska
(4)
Europa
(2)
Kresy wschodnie Rzeczypospolitej
(1)
Minnesota (Stany Zjednoczone)
(1)
Paryż (Francja)
(1)
Rzym (Włochy)
(1)
Ukraina
(1)
Gatunek
Opracowanie
(4)
Przepisy kulinarne
(4)
Szkice literackie francuskie
(2)
Wywiad dziennikarski
(2)
Antologia
(1)
Esej
(1)
Pamiętniki amerykańskie
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Pamiętniki polskie
(1)
Powieść obyczajowa
(1)
Wywiad-rzeka
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(8)
Etnologia i antropologia kulturowa
(7)
Kulinaria
(4)
15 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 Magazyn (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 930 (1 egz.)
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 Magazyn (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Kraków : Wydawnictwo Astra, 2020.
Numer książki według Larix 23215.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Plik nagrany w standardzie czytak.
Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko? Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków, ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki - zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca - i ze smakiem! W książce, poza inspirującymi opisami zwyczajów wielkich ludzi, znajdziesz: unikatowe, ciekawe i możliwe do wykonania w każdej kuchni przepisy pochodzące z opisywanej epoki. Przepisy te przygotowaliśmy również w formie uwspółcześnionej oraz w specjalnie opracowanych wersjach wegańskich. Mamy nadzieję, że zachęcą do eksperymentowania i prób odtworzenia potraw jadanych przez koronowane głowy, papieży czy prezydentów. Jeśli zastanawiasz się, jak naprawdę smakowały średniowieczne polskie wypieki, renesansowe przysmaki kuchni włoskiej i francuskiej, bliskowschodnie desery, flagowe dania sarmackiej kuchni, rosyjskie potrawy godne carskiego stołu, a nawet "kryzysowe menu" amerykańskiego prezydenta, teraz masz okazję tchnąć nowe życie w dawne i często zapomniane przepisy. Podejmij gości królewską kuchnią minionych epok. [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Brak okładki
Audiobook
W koszyku
(Czytak Larix ; 22217-22346)
Numer książki według Larix 22333.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Nagranie w zakodowanym formacie mp3.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019.
Numer książki według Larix 23206.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Plik nagrany w standardzie czytak.
"Kapłony i szczeżuje" to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy - "ku pokrzepieniu serc" - przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie "szczupaka po polsku". Możemy cofnąć się do czasów, gdy "barszcz" oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosa czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków. [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
(Czytak Larix ; 22991-23105)
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Kraków : Znak Horyzont, 2020.
Numer książki według Larix 23058.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Plik nagrany w standardzie czytak.
Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak – znana z drakońskich diet – Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania – z ukochaną żoną… w wannie. Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa musiały być tej samej wielkości, a jeśli miała ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana jadła nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień. [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Magazyn (1 egz.)
Filia nr 1 Ksawera
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Magazyn (1 egz.)
Filia nr 4 Łagisza
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia nr 5 Grodziec
Egzemplarze są obecnie niedostępne
urlop pracownika
Filia nr 2 Warpie
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Magazyn (1 egz.)
Audiobook
CD
W koszyku
Opowieści stołu : ze Wschodu na Zachód / Anna Komsta. - Jelenia Góra : Fundacja Moderna ; Jelenia Góra : Stowarzyszenie Inwalidów Wzroku, [2024]. - 1 dysk optyczny (CD) (9 godz. 52 min. 50 s.) : digital ; 13 cm.
(Literatura z ziem odzyskanych - dostępna!)
Nagranie w formacie DAISY dostosowano do potrzeb osób z dysfunkcją wzroku, nadaje się do odtwarzania na komputerach oraz specjalistycznych urządzeniach do czytania książek, jak Czytak.
„Opowieści stołu” to zbiór historii i anegdot okraszonych przepisami kulinarnymi rodzin Kresowiaków, którzy po II wojnie światowej trafili na Dolny Śląsk. To zapis wzruszających, osobistych narracji, łączących pokolenia. Opowiadają je ci, którzy jeszcze na Kresach żyli i wbrew własnej woli stali się przesiedleńcami. Słuchają ich dzieci, wnuki i prawnuki. Opowieści w książce są zazwyczaj oryginalnym zapisem tych rozmów i wspomnień. 15 rodzinnych historii, zdjęcia z albumów i przepisy kulinarne, zapamiętane i przekazywane z pokolenia na pokolenie.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
(Czytak Larix ; 22991-23105)
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2021.
Numer książki według Larix 23077.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Plik nagrany w standardzie czytak.
Milewska jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. Jej książa "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL" wpisuje się w rozpowszechniony i modny ostatnio nurt literatury popularnonaukowej na temat pozapolitycznej historii Polski Ludowej. Każdy rozdział dotyczy osobnego problemu, jest pewnym "leksykonem" dla osób zainteresowanych popularną wiedzą na temat żywności, jedzenia, kuchni i kwestii z nimi związanych w Polsce lat 1945-1989. Monografia Moniki Milewskiej będzie jedną z najlepszych w ogóle o historii PRL - to fascynująca, wciągająca, erudycyjna, roztropna historycznie, kunsztowna językowo, oddająca naturę całej epoki, całego systemu, zdecydowanie wychodząca poza tytułową problematykę. Czytelnik dostrzeże dychotomię państwa i społeczeństwa w historii codzienności; co innego komuniści mówią, co innego myślą, co innego robią (sprawa chociażby specjalnych sklepów przeznaczonych dla elit rządzących) - podobnie jak obywatele. Dzięki pracy Milewskiej, dużo lepiej rozumiemy ramy, sytuacje społeczne, okazje społeczne czy konteksty interakcji PRL. [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
(Czytak Larix ; 22515-22569)
Numer Książki według Larix 22558.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 7 Zamkowe
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)
Audiobook
W koszyku
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Kraków : Znak Koncept, 2021.
Numer książki według Larix 23242.
Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.
Plik nagrany w standardzie czytak.
Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację. Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej