SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Będzinie Katalog zbiorów

19 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm.

Autor

Baranowski Bohdan (1915-1993).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Editio)

Autor

Brzeziński Marek (dziennikarz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Brzeziński, Marek (dziennikarz) Cordon bleu (Paryż) Gastronomia Kuchnia francuska Szkolnictwo Oświata Paryż (Francja)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Organizacja i technika usług gastronomicznych / Ryszard Jargoń. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 348 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Jargoń Ryszard.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych

Dla kl. II i III tech.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Knowles Tim. Górska Grażyna

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak ; Fundacja Edukacyjna Przedsiębiorczości. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 1999. - 299, [1] s. : wykr. ; 24 cm.

(Przedsiębiorczość)

Autor

Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir (1952- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza

Gatunek

Podręczniki

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 657 (1 egz.)

Filia nr 7 Zamkowe

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 657 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Imperium Big Maca : dzieje korporacji McDonald's / Michael Kern ; przekład Katarzyna Jopek ; czyta Sylwia Dębska. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej ; Jelenia Góra : Fundacja Moderna, 2022. - 1 płyta audio CD : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

(Książka dla Ciebie 2022)

Autor

Love John F. Jopek Katarzyna (filozof). Dębska Sylwia.

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi Niedowidzący

Temat

Kroc, Ray (1902-1984) McDonald's Corporation Bary (lokale gastronomiczne) Fast food Gastronomia Przedsiębiorcy Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Biografia Audiobooki

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Historia

Książka w formacie DAISY dostosowana do potrzeb osób z dysfunkcją wzroku, wydana przez Fundację Edukacji Nowoczesnej z Warszawy oraz Fundację "Moderna" z Jeleniej Góry w ramach projektu "Książka dla Ciebie 2022".

Nagranie przeznaczone dla osób niewidomych i słabowidzących.

Pliki w formacie DAISY oraz MP3 na CD. Odtwarzać na komputerze oraz specjalistycznych urządzeniach do czytania książek (np. Czytak).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie jakością obsługi w resteuracjach i hotelach / William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna , Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s. : il. ; 24 cm.

(Sprzedaż, Obsługa Klienta)

Autor

Martin William B. Kachniewska Magdalena

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością

Gatunek

Podręczniki akademickie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658/659 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych i rolniczych oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.

Autor

Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Nowak Krystian (pisarz).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Bary (lokale gastronomiczne) Kebab Fast food Postawy Społeczeństwo Żywność wygodna Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Socjologia i społeczeństwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1979. - 157, [3] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Olszański Tadeusz (1929- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia węgierska Obyczaje Gastronomia

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Magazyn (1 egz.)

Filia nr 4 Łagisza

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1978. - 157, [3] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Olszański Tadeusz (1929- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia węgierska Gastronomia Obyczaje

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Magazyn (1 egz.)

Filia nr 5 Grodziec

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. - 246,[1] s. : 246, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.

Autor

Sala Józef

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski. - Warszawa : Warszawskie Wydawnictwo Literackie Muza, 2005. - 491, [5] s. ; 19 cm.

(Spectrum)

Autor

Schlosser Eric. Niedzielski Lech

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Odżywianie Żywność wygodna

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak nakarmić dyktatora / Witold Szabłowski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo WAB, 2019. - 334, [2] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Szabłowski Witold (1980- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Dyktatura (ustrój) Gastronomia Kucharze Przywódcy i głowy państw

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Na okładce: Idi Amin - Uganda, Saddam Husajn - Irak, Enver Hodża - Albania, Fidel Castro - Kuba, Pol Pot - Kambodża.

Zawiera relacje osobistych kucharzy Idi Amina, Saddama Husajna, Envera Hodży, Fidela Castro i Pol Pota.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 (1 egz.)

Brak okładki

Gra planszowa

W koszyku

oceń

Autor

Turczi Dávid. Bagiartakis Vangelis. Kordowski Bartłomiej. Kordowska Natalia.

Forma i typ

Gry i zabawki

Odbiorca

Dzieci Młodzież

Temat

Gastronomia Gotowanie

Gatunek

Gry i zabawy umysłowe Gry planszowe

Dziedzina i ujęcie

Hobby i czas wolny

Zawartość pudełka: 8 znajomych gości, 22 zwykłych gości, 18 wymagających gości, 12 gości VIP, 8 nagród, 4 plansze graczy, 4 karty pomocy (rozmiar talerzy), 4 karty pomocy (zakupy), 4 karty biura, 2 karty rezerwacji stolika, 5 kart misjii, 24 wydarzenia, 8 kafelków planszy, 1 plansza reputacji, 22 talerze w 4 rozmiarach (6 małych, 6 średnich, 6 dużych i 4 ogromne. czyste na awersie i brudne na rewersie), 108 drewnianych składników, 1 worek z przyprawami, 10 klepsydr (po 2 w kolorze gracza: żółtym, niebieskim, zielonym), 35 monet (20 o wartości 1, 10 o wartości 5, 5 o wartości 10), 1 znacznik zmiany, 1 znacznik reputacji, 56 drewnianych przypraw (12 x sól (biała), 12 x pieprz (czarny), 12 x zioła (zielone), 10 x curry (żółte), 10 x szafran (czerwone), 5 znaczników zamknięcia, 5 znaczników awarii, 5 znaczników niedostępności, instrukcja.

Czas gry 20-60 min.

Dla 2-4 graczy w wieku od 8 lat.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [4] strony ; 21 cm.

Autor

Ulatowska Maria (1948- ). Skowroński Jacek (1963- ).

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Tajne organizacje Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Kontynuacja powieści pt.: Taki krótki urlop.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1 Ksawera

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-3 (1 egz.)

Filia nr 5 Grodziec

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-3 (1 egz.)

Filia nr 2 Warpie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-3 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie Magda Witkowska. - Warszawa : Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym Larix, 2020. - Plik cyfrowy.

(Czytak Larix ; 22396-22506)

Autor

Wilson Bee (1974- ). Witkowska Magda. Derengowska Joanna (1986- ).

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Gastronomia Jedzenie (czynność) Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Styl życia Wpływ na zdrowie Zmiana społeczna

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Kraków : Sine Qua Non, 2020.

Tytuł oryginału: The way we eat now: strategies for eating in a word of change.

Numer książki według Larix 22490.

Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.

Zakodowany format mp3.

Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods… i tylu rodzajów chipsów. Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia. Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem. Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla Ciebie. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)