SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Będzinie Katalog zbiorów

Audiobook

W koszyku

oceń

Roślinny browar / Pascal Baudar ; [przełożył Bartłomiej Kotarski] ; czyta Grzegorz Woś. - Warszawa : Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym "LARIX", 2023. - Plik cyfrowy.

Autor

Baudar Pascal (1961- ) Autor Kotarski Bartłomiej Marcin Tłumaczenie Woś Grzegorz (1981- ) Wykonanie

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Miód pitny Nalewka (napój alkoholowy) Piwo Wino Zielarstwo

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Nowy wymiar fermentacji - niepowtarzalne napoje pełne zdrowych bąbelków! Jak zrobić domowe wino z jeżyn? Czy można fermentować igły sosny? Jak przygotować ocet jabłkowy? Szampan z kwiatów bzu, piwo imbirowe, kwas chlebowy i wino z owoców lasu - to tylko niewielki wycinek przepysznych napojów, które nauczysz się przyrządzać korzystając ze wskazówek Pascala Baudara. Sandor Katz, autor "Sztuki fermentacji", zachwycił się nowatorskim podejściem Pascala Baudara do fermentacji. Dzięki tej książce masz okazję poznać unowocześnione przez niego klasyczne receptury. Baudar nie tylko odkrywa tradycyjne metody warzenia piwa, wina, ale pokazuje również, jak łatwo można przygotować przepyszne napoje bezalkoholowe o wyjątkowych smakach i walorach zdrowotnych. Kwas chlebowy, buza, cydr, pitny miód ziołowy, szanta czy manzanita to zaskakujące smakiem napoje, których przygotowywanie będzie prawdziwą kulinarną przygodą. Ten inspirujący zbiór przepisów zachęca do samodzielnego tworzenia niebanalnych połączeń smakowych w napojach alkoholowych i bezalkoholowych. Razem z Baudarem odkryjesz potencjał kulinarny w lokalnych produktach i tych, które możesz znaleźć w pobliskim lesie. Uruchom swój domowy roślinny browar i przejdź na musującą stronę mocy! [lubimyczytac.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Białystok : Wydawnictwo Kobiece, 2019.

Tytuł oryginału: The wildcrafting brewer : creating unique drinks and boozy concoctions from nature's ingredients.

Numer książki według Larix 23261.

Uwaga dotycząca uczestników/wykonawców

Czyta Grzegorz Woś.

Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego

Książka przeznaczona wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących dysponujących czytakiem.

Uwaga dotycząca wymagań systemowych

Plik nagrany w standardzie czytak.